Il avait co-fondé en 1964 Fania Records, label phare de la salsa et de la musique latine. Johnny Pacheco est décédé à New York à l'âge de 85 ans. D'origine dominicaine, il avait commencé sa carrière comme musicien dans les années 1950, jouant de la flûte, du saxophone et de divers instruments à percussion. C'est au côté de Jerry Masucci, l'avocat de son divorce, que Johnny Pacheco avait fondé la maison de disques Fania Records. Il avait également joué et collaboré avec des grands noms du jazz tels que Stan Kenton, Quincy Jones, George Benson et Sammy Davis Jr.